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Rivers S500 冷萃套裝超值組合

Rivers S500 隨身瓶是簡潔的隨行水壺,搭配專用過濾器,就能搖身一變成為日常冷萃專用壺。製作方法很簡單,只要準備兩分鐘,放至隔天就能輕鬆享用高品質的冷泡茶以及冰釀 / 冷萃咖啡。

套裝包含:

  • 1 x Rivers S500 隨身瓶
  • 1 x Rivers S500 專用過濾器
  • 1 x Rivers S500 水壺攜行提帶(橄欖綠)
  • 6 x 精品咖啡 15g
  • 6 x 焙茶 5g

NT$1,210 NT$890

簡單幾步驟,輕鬆做冰釀 / 冷萃咖啡,以及冷泡茶

- 冷泡焙茶

  • 準備焙茶 5g
  • 瓶中倒入 470ml 常溫水(約目測九分滿)
  • 將焙茶放進過濾器,蓋上過濾器蓋子
  • 把過濾器放入隨身瓶中
  • 放入冰箱冷藏至隔天
  • 出門前取出過濾器,放入濾蓋擋片,蓋子鎖緊
  • 開始享用!

大多數茶葉都適合冷泡法,大家不妨隨性的將家裡的茶葉拿來冷泡試試看效果如何。若覺得冷藏萃取的香氣不足,建議也可以先在室溫浸泡一段時間之後再放進冰箱冷藏。

- 冰釀 / 冷萃咖啡

  • 準備手沖刻度咖啡豆 30g,或是使用套裝組合附送的 15g 咖啡豆兩包
  • 瓶中倒入 450ml 常溫水(約八分滿)
  • 將咖啡粉倒入過濾器,蓋上過濾器蓋子
  • 將過濾器慢慢放入隨身瓶中
  • 放入冰箱冷藏至隔天
  • 出門前將過濾器取出,放入濾蓋擋片,蓋子鎖緊
  • 開始享用!

冰釀咖啡,也有人稱冷萃咖啡,是將咖啡粉與冷水長時間接觸低溫萃取的一種方式。與冷泡茶相同,冰釀咖啡也具備很高的容錯性,幾乎任何咖啡豆都可以用來製作。以我們的經驗,淺焙日曬衣索比亞通常能夠表現出熱帶水果風味與酒香氣,而中深焙的咖啡則可能會有黑巧克力、黑櫻桃等風味特色。

由於咖啡粉在研磨過程中會產生細粉,這些極細的粉末可能會穿過濾網,因此使用 S500 隨身瓶製作冰釀 / 冷萃咖啡,過程中請盡量不要搖晃瓶身。製作完成後壺底帶有些許細粉沈澱是正常狀況,並不影響口感。

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