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  • Tim Wendelboe 獲得2017 北歐盃烘焙冠軍

    2017年北歐盃烘焙大賽於上週結束,來自挪威的北歐烘焙名家Tim…

  • JIA Inc. 手沖咖啡組新品體驗會

    時間:2017.10.12(四),14:00─16:00 地點:…

  • 2017.07「世界咖啡館」咖啡豆介紹

    提到英國的精品咖啡,大家一定會將目光停留在倫敦這個城市,然而本期專題介紹的三支咖啡豆,雖然來自英國,卻不是倫敦的精品咖啡館。

    本月主題被暱稱為Celtic Connection,接下來請看我們介紹來自北愛爾蘭、威爾斯與蘇格蘭的三間咖啡館。

    詳細介紹與購買連結請見文章內容。

  • [光景選豆] 滿初烘焙工作室

    [光景選豆] 自本月起,將開始介紹台灣本地的烘豆師。目前國內已有許多知名的烘豆品牌,大家亦已耳熟能詳,因此[光景選豆] 會主要針對具有潛力的年輕品牌,讓大家在嚐鮮國外烘豆廠的豆子以外,也有機會多認識國內的新一代烘豆師們。

  • 2017.06「世界咖啡館」咖啡豆介紹

    本月為大家帶來的世界咖啡館專題,咖啡豆遠從都柏林、瑞士及德國科隆而來,產區分別為盧安達、肯亞與秘魯。我們杯測的印象:盧安達有很好的酸質,肯亞的口感則是相當乾淨,而秘魯也是我們喝過少數烘的極淺但甜感很明顯的一支豆子。

    詳細介紹與購買連結請見文章內容。